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  • 2019.08.01 Thursday
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半月

今月のドルチェ、写真の来月のパスタ、

そして再来月の前菜まで、半月形の食べ物が続きます。

たまたまというか、季節のメニューで思いつき、重なってしまったのですが、半月ということで成形は簡単です。

少し凝った成形のものは、また次の機会に、しばらくは楽に作れるメニューをお楽しみください。

 

  • 2019.02.26 Tuesday
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カッサテッレ

cstelli.jpg2月に入りました。今月はカッサテッレという

カーニバルの時期によく食べられる、シチリアのお菓子を作ります。

カーニバルといえば揚げ菓子。これももれなくそうです。

甘さ控えめにすると、たくさん食べ過ぎてしまうので、

ひとつで十分満足できる甘さにするつもりです。
 

  • 2019.02.01 Friday
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