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イタリア料理と日々のこと
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2019.08.01 Thursday
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5月のジューンベリーを添えて
梅雨入りしてから急に蒸し暑くなってきましたね。
今月は料理を軽めにしたので、お菓子はしっかり系です。
先月収穫したジューンベリーのジャムを味見してもらいたいので
生クリームと一緒に盛り付けてもらいます。
試食は焼いてすぐのものですが、生地とフィリングは時間が経った方が
よく馴染むので、翌日以降分に少しお持ち帰りください。
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2014.06.09 Monday
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バラも一段落して
春のバラも一段落し、これからはアジサイの似合う季節になってきましたね。
今月の料理は暑くて料理を作る気にならなかったり、食欲がない時でも
作りやすく食べやすいメニューになりました。
写真はトマトのスープ。赤い色は抜きましたが、しっかりトマトの味です。
奥のバラは赤系で。「あおい」という名のニュアンスカラーのかわいいバラです。
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2014.06.05 Thursday
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