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イタリア料理と日々のこと
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2019.08.01 Thursday
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季節先取り
来月のパスタはココア生地です。以前にも教室で作ったパスタですが、その時はカボチャベースのソースにあわせました。
今回は牛肉のソース。パスタもソースも秋冬用といった感じなので、これから少しでも涼しくなってくれればと期待しています。
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2013.08.26 Monday
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残暑お見舞い申し上げます
またまたご無沙汰してしまいました。
9月の料理の更新をしましたので、ご覧ください。写真は来月の前菜です。残暑にも食べやすい甘酢漬けの盛り合わせにしています。
それから教室ではお知らせしていたのですが、生パスタのレッスンは9月から再開します。お問い合わせいただいた方にはお手数をお掛けしてすみませんでした。
パスタは4週目に開催予定ですが、その頃には暑さも一段落して生地をこねてみようかなと思える気候になっていればいいですね。ホームページの更新はもう少しお待ちください。
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2013.08.20 Tuesday
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